Fruit

Dit kleine stukje fruit is enorm gezond en ziet er kleurrijk uit aan de binnenkant. Je snijdt de passievrucht in twee en lepelt het vruchtvlees er gewoon uit. Elke vergelijking met snottebellen is louter toevallig.

Ongetwijfeld de meest geteelde en verkochte peer in onze streek. Deze soort werd in 1885 ontwikkeld in Groot-Brittanië en begon van daaruit een veroveringstocht door heel Europa.

De Doyenne peer is een geelbruine peer. Na de conference is dit de meest geteelde peersoort in België en Nederland. Zeg trouwens niet "dwajen", maar zeg "dwajenné".

Piqaboo is van oorsprong een Nieuw-Zeelandse peer met een felrode schil en exotische smaak. Dankzij teler Wouters uit Rummen is er nu ook een Belgische variant op de markt. Exclusief te krijgen via ’t Vitamientje en dus ook via Supervers!

De platte perzik, beter bekend als de donut-perzik, smaakt het best tijdens de lente- en zomermaanden. Deze vrucht heeft een zoetere smaak dan zijn ronde broertje en herken je aan z’n geel-rode schil.

Physalis, ook wel de ‘Lampionplant’ genoemd vanwege zijn vorm, is een Kaapse kruisbes met een zoetzure smaak. Sommigen beweren dat de smaak wat weg heeft van ananas, maar dat oordeel laten we liever aan jou over.

Hoewel de officiële naam 'Pitaya' is, kiezen wij voor het alternatief: drakenfruit. Véél cooler om te zeggen en je begrijpt ook meteen waarom. Drakenfruit is zoet van smaak.

De pompelmoes is de grootste van alle citrusvruchten en heeft een licht bittere smaak. Pompelmoessap is heerlijk in combinatie met versgeperst sinaasappelsap. Een pompelmoes zit bovendien boordevol vitamienen en mineralen.

In tegenstelling tot de rode pompelmoes is de witte pompelmoes zuurder van smaak. De bittere smaak is wel te vergelijken. Het ideale fruit voor bittere zuurpruimen dus...

De meest gekende naam voor een stervrucht is de carambola. De stervrucht heeft een heerlijk zoete, ietwat pikante smaak. De smaak wordt vaak vergeleken met een kruising van papaja, pompelmoes en sinaasappel.

Vijgen zijn misschien niet de meest bekende vruchten. Maar je moet ze zeker eens proberen als alternatief voor jouw dagelijkse portie fruit. Vijgen zijn zoet van smaak en passen erg goed bij noten, geitenkaas, rauwe ham of balsamico-azijn. Aan jou de keuze!